果蔬脫水機要進行空運轉，檢查是否存在問題。以低壓裝置的果蔬脫水機為例說明試運轉步驟：

1、打開潤滑油冷卻器的出、入口閥門，起動潤滑油齒輪泵，查看壓力值是否正常；

2、用點動的方式起動主電動機，檢查是否有摩擦聲音及其他異常情況，同時確認運轉方向是否正確，從進料端看，應該是順時針方向運轉，果蔬脫水機的慣性停止時間為8min；

3、確認沒有問題以后，再次起動果蔬脫水機運轉，測量果蔬脫水機起動到正常運轉速度所需時間，正常在80S，同時觀察電流值、電壓值是否正常；

4、查看轉矩表，轉矩值應不超過15N.m

5、測量軸承座處的振動值，振幅不超過26μm；測量基礎的振動值，振幅不超過75μm

6、測量軸承和差速器的溫度值，最高不超過80℃；

7、檢查油冷卻器的出、入口溫度，如果溫差低于4℃，就要對冷卻系統進行檢查

8、果蔬脫水機在冬季起動時，要用蒸汽線加熱潤滑油，油溫至少要達到5℃.

果蔬脫水機動平衡調試

推料螺旋輸送器果蔬脫水機葉片的動平衡調試，采用加配重塊的方法找平衡。平衡塊焊接在從大端起的三圈螺旋葉片范圍內。平衡塊不能超出螺旋線的端面線，平衡塊朝向大端一側。平衡塊的材質與葉片材質要一樣，厚度與葉片的厚度相同，扇形結構，其外半徑按葉片的半徑減去15mm，內半徑按內殼半徑加25mm，扇形夾角90°。平衡塊的兩端要連續焊接，外端要斷續焊接，內端不要焊接。小端平衡塊應焊接在從小端起3圈螺旋葉片以內，并朝向大端一側。

果蔬脫水機轉鼓動平衡調試要裝好帶輪、差速器后進行。一般采用鉆孔方法，在外轉鼓法蘭上鉆孔，不要在封頭法蘭上鉆孔。鉆孔的直徑為法蘭厚度的1/3，深度比法蘭厚度要小，孔的直徑在φ8mm、φ10mm、φ15mm中選擇。

果蔬脫水機如果鉆孔不能完全調試平衡，可在外轉鼓表面加平衡塊，可焊接在位置。平衡塊的厚度為9~12mm，寬度為50mm，長度為150mm，曲率半徑與轉鼓相同，材質與轉鼓相同，平衡塊四周要連續焊接。